ジャガイモの収穫

 今日は、娘の下の子供2名を連れて、平和の畑でジャガイモを収穫した。今年は肥料気が無かったせいか、イモはあまり大きくならなかった。

IMGP0106-600_400イモ掘りに励む孫達

 ジャガイモは4種類植えた。キタアカリとメークインは今までも何度か植えてきたが、今年も少し変ったものをと赤皮赤肉のインカレッドと、紫皮紫肉のインカパープルを少しずつ植えてみた。

IMGP0112-sharp-600_300IMGP0138-600_300↑ 左からメークイン、インカパープル、キタアカリ、インカレッド ↓

 みなやや若かったが、すぐに蒸かすとほくほくとうまかった。特にキタアカリは、ダンシャクに似て早く煮崩れた。他の3種は、細く切ってサラダに入れるといいだろう。
 今日の収穫は、ほかにナス、ミニトマト、スナップエンドウなど。

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