◆ 『 つくし 誰の子 すぎなの子・・・・・ 』 藻岩山で5月初めに見たつくしは、今はとろけて同じ根元からすぎなが伸びてきた。
ツクシ( 2012.05.01 藻岩山 )
スギナ( 2012.05.08 藻岩山 )
◆ 藤沢に住んでいた頃に、1度だけツクシを摘み、ハカマを取ってざっと茹で、おひたしのようにして食べたが、ややほろ苦みがあったのでその後はほとんど食べていない。しかし最近はネット上にいろいろのレシピが載っているので、来春には試してみようかと思っている。
※ 『 土筆摘む 野は照りながら 山の雨 ( 嶋田青峰 )』