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きのう、近くのスーパーマーケットで見つけた。北海道産のリンゴとしては大振りで、２０年ほど前に「ふじ」と「つがる」を掛け合わせて出来たそうである。余市や仁木など古くからリンゴを栽培している地域でしか栽培されず、地産地消の典型のようだが、私はこの果汁が多く甘いのが好きである。酸味も適度にある。芯を取り、…
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