きょうは久しぶりに、札幌中央卸売り市場の場外市場に行ってきた。最近は、居間までにあまり見たことのないような変わった野菜が売られており、聞くと北海道内の農家が積極的に色々の品種栽培に挑戦しているという。きょうはジャガイモを中心に見てきた。 従来の北海道産のジャガイモというと、「男爵（だんしゃく）」がほ… 続きを読む →
