私は本来、低血圧気味だったのに、１０年ほど前から上がり始め、かかりつけの医師から塩分制限を指示された。わたしは福島県の会津出身の祖母に育てられたので、しょっぱい物が好きである。味噌汁を毎食２杯飲み、おやつがわりに沢庵漬けを１本食べたりしていた。だから食養生には、かなりつらいものがある。 医師は、極力… 続きを読む →
