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手作り体験(ソーセージ、バター)

きょうは、娘の長男(8歳・小2)の夏休みの自由研究に役立てようと、千歳市の箱根牧場に行ってきた。ここではウィンナーソーセージとバターの手作り体験をさせてくれる。 ここのウィンナーソーセージは牛肉を使う。羊の腸を使い、挽いて練ってある牛肉を抽出機に入れて、抽出口に羊の腸管をかぶせ、少しずつ押し出してソ…
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